Продукти:
200 гр. телешки шол,
3-4 скилидки чесън,
3-4 резенчета лук,
100мл. бяло вино,
малко сол.
Пригатвяне:
Место нарязваме на хапки.
Лукът и чесънът на дребно.
Слагаме в тенджера с дебело дъно , посоляваме и заливаме с виното.
С лист алуминиево фолио завиваме плътно тенджерата и отгоре слагаме капак.
Довеждаме до кипене и намаляваме на 3 степен котлона/от 9/.
Варим около 1,5ч., изваждаме и поръсваме със свеж магданоз.
/Ударен период/
Няма коментари:
Публикуване на коментар