сряда, 23 декември 2009 г.

Весели празници / Happy Holidays!

И тази година отмина, а времето все не стига да поздравя всички мои приятели блогъри, за невероятните неща, които правят, моите читатели и всички случайно преминали през моят блог.
Искам да пожелая на всички едни незабравими празници, много здраве и благополучие!
Усмихвайте се и бъдете добри!
Искам да поздравя, хората, които са ме докоснали през времето, в което съм в интернет пространството, хората, които са ми направили невероятно впечатление, но поради някакви обстоятелства връзките между нас са се разпаднали по знайни и незнайни причини!
Нека в тези святи празници си подадем ръка и бъдем заедно, макар и далеч едни от други!
Весели празници пожелавам на:
Надя, Диди, Йоли, Лоис, Люба, Мира, Милена, Краси, Нанита, Димитрана, Пепеляшка, Ирина, Вики, Дани, Зори, Латинка...и още много хора има, които искам да поздравя и на, които да пожелая много здраве, но няма да ми стигне времето .... и искам да поздравя и Йоана, на която се възхищавам тайно от както открих блогът й.
Момичта, бъдете здрави, бъдете щастливи, бъдете обичани!

Весели празници!

сряда, 2 декември 2009 г.

Коледна картичка

Скоро получих предложение от Кемерова да участвам в един проект подари Коледна картичка. Идеята ми се стори невероятна и имах голямо желание да се включа, макар, че още не съм Коледно настроена и все още ме носи есенна вълна, сигурно е от хубавото време...
Моят принос за тази игра е ето тази картичка, която снимах на бързо изтръгвайки с триста зора от ръцете на дъщеричката ми любимата й меденка с глазура...

Аз подарявам моята картичката и се надявам да продължат идеята:

Надя, Диана, Люба, Вики, Съншайн, Краси, Нанита, Милена, Роца

Още за идеята прочетете тук >>

Весели празници на всички!


вторник, 24 ноември 2009 г.

Ябълки и канела...

Ябълките освен вкусни са и много полезни.Възможността да се запазват по-продължително време, ги прави по-ценни и по-използваеми от други плодове. Смята се, че около 2/3 от ябълковата продукция се използва в прясно състояние и само 1/3 по друг начин - насладкиши, пюрета, мармалади, желета, конфитюри, за приготвяне на вино и компоти.
Ябълковият плод съдържа средно: вода - 83%, безазотни екстрактни вещества - 13,76%, белтъчини - 0,44%, мазнини 0,22%, целулоза - 1,32%. В групата на разтворимите вещества първо място заемат захарите: 6,46-11,84% фруктоза, 2,50-5,85% глюкоза и 1,52-5,13% захароза. В плодовете се съдържат свободни киселини - ябълчна и лимонена, общо 0,32 до 0,96% в зависимост от сорта, но общо взето, повече, отколкото при крушата. Това създава усещането, че крушите са по-сладки от ябълките, макар че количеството на захарите в крушата са по-малко. В плодовете на ябълката се съдържат още витамините A, B, C и в неголямо количество - дъбилни вещества. Още за ябълката >>

След кратката информация за ябълките, искам да ви покажа и един натюрморт с ябълки... един стил на снимане, по който съм се запалила напоследък...


© All rights reserved. vkusnoikrasivo.com/ 2009

....разбира се след снимката, натюрморта веднага е превърнат в един много вкусен сладкиш :)
Ето го и него...
Английски ябълков сладкиш - рецепта!



© All rights reserved. vkusnoikrasivo.com/ 2009

Още рецепти...

Десерти и сладкиши >>

събота, 7 ноември 2009 г.

С аромат на дюли...

В сезона на дюлите, които ухаят в домовете ни, не може да не се възползваме от техния аромат и лечебни свойства...


© All rights reserved. vkusnoikrasivo.com/ 2009

Дюлята е много полезен плод и с високото съдържание на пектин, дъбилни и ароматни вещества, органични киселини, минерални соли. Пектинът изчиства отпадъчните продукти от червата, включително и холестерина. Той се свързва и неутрализира радиоактивните елементи.
Семената, както и плода на дюлята се използуват при остри възпаления на ди­хателните органи (ларингити, фарингити, трахеобронхити) и на стомашно-чревния канал (гастроентерити и др.). Използува се още при напукана кожа и при изгаряния.
Още за дюлята >>


© All rights reserved. vkusnoikrasivo.com/ 2009

Предлагам на всички Ви, читателите на блога ми начина за приготвяне на желе от дюли, правя го за първи път под напътствията на моята майка и се получи невероятно....нескромно, но по-хубаво от нейното :) :)

Предлагам ви моята есенна закуска, на която присъства разбира се и желето от дюли...

Рецептата >>


© All rights reserved. vkusnoikrasivo.com/ 2009

Още рецепти...

Зимнина >>

Сладка, конфитюри, желета и др. >>

сряда, 4 ноември 2009 г.

Есенна салата :)

Есента, освен на красиви хризантеми, можем да се насладим и на чудесни кореноплодни, с които да направим вкусни ястия и салати :)



Никога не бях опитвала черна ряпа, но в комбинация с морков и ябълка много се хареса в къщи и реших да я споделя с вас...:)
Дано ви хареса!

Рецептата >>



Още рецепти...

Салати >>

понеделник, 2 ноември 2009 г.

Бърза вечеря...

Този път искам да представя на моите читатели нещо бързо и много вкусничко...
Почти всички обичаме пилешко филе, крехко и апетитно придружно с нежен сос. Надявам се да се възползвате от идеята ми и да зарадвате своите близки с вкусна вечеря, приготвена за кратко време.

През деня като имате малко време можете леко да овкусите пилешкото и да го оставите да си чака...
А като дойде време за приготвяне на вечерята, предлагам да започнете със сосчето....
Много фино и приятно, опитайте....
Ето и рецептата за Сос Беарнез



Сега идва и реда на пиленцето, което ще ви отнеме няколко минути за приготвянето....вижте как се приготвя и то... :)

Пиле с естрагон и сос Беарнез




Още рецепти...

Рецепти с пилешко месо >>

Сосве, Дипове, Разядки >>

сряда, 28 октомври 2009 г.

Браунис / Brownies

В къщи се мотаеше из шкафовете доста голямо парче готварски шоколад ... ще се учудите, но е така...не се тачат много сладкиши с горчив шоколад и все изостава. Аз не мога да изям такива количества ... не, че не мога, но не е желателно :)
Сетих се, за невероятната снимка на едно много шоколадово изкушение на моята фаворитка в кулинарната фотография не само в българското нет пространство, но въобще...
Получи се много вкусен и много шоколадов десерт за, който искрено благодаря на Lois!

Това се получи при мен, е бегло подобие, но пък беше невероятно вкусно :)



Рецептата >>

сряда, 21 октомври 2009 г.

Мъфини...

Една бърза и лесна идея за мъфини с моркови :)

Рецептата >>





Чудесни са както за закуска, така и със следобедното кафе...






Още рецепти...

Кексове и мъфини, бишкоти >>

вторник, 13 октомври 2009 г.

Вкусно и бързо руло с боровинки

Това е една рецепта отново на Palachinka, но променена като оформление от мен.
Получи се невероятно леко и вкусно руло.Оригиналът е под форма на торта, но аз скъсих времето и навих руло!
Препоръчвам.....
А ето и рецептата >>

събота, 10 октомври 2009 г.

Лесна домашна лютеница

Това е една рецепта, която се приготвя доста лесно.Всички, които са правили или са гледали как се прави, знаят, че лютеницата отнема доста време за направата и е голяма врътня, но пък си заслужава...

Опитайте, ако сте решили да си направите домашна лютеница :)

Едросмляна лютеница >>



Тази е възможно най-лесна и бърза според мен, предвид тази, която моята майка прави.Супер фина и гладка като купешка, но вкусът е....
Тази е едросмляна, но не по-малко вкусна!



Още рецепти...

Зимнина >>

сряда, 7 октомври 2009 г.

Сладко от дюли

В сезона на дюлите не мога да не споделя и моята рецепта за едно много ароматно сладко от дюли :)

Сладко от дюли >>



Още рецепти...

Зимнина >>

Сладка и конфитюри >>

вторник, 6 октомври 2009 г.

Царска туршия

Настъпва сезона на туршиите и аз искам да споделя една рецепта, която свекърва ми приготвя.Реших тази година и аз да опитам по този начин, с гореща марина.Правила съм друг тип с натриев бензоат, но парена ми допада повече...
Споделям я с вас, дано се получи и моята така вкусна и хрупкава...
Парена царска туршия



Още рецепти...

Зимнина >>

Туршии >>

вторник, 29 септември 2009 г.

Кифлички

Преди време открих един много красив блог и не мога да спра да го посещавам. От него е и днешното ми предложение, което ще ви представя...
Те са толкова вкусни, красиви, ароматни и нежни, че ти се иска още и още...
Аз се опитах за улеснение да представя рецептата стъпка, по стъпка в снимки, дано ви допадне!:):)

Кифлички с кокос и какао


Благодаря на Palachinka за тази рецепта!

четвъртък, 17 септември 2009 г.

Райска торта

Скоро посрещах гости, по повод рожден ден, макар и минал доста отдавна.Реших за десерт да направя торта, нали е за такъв повод, но не нещо сложно и отнемащо много време, а нещо много вкусно и бързичко.
Та тази торта е точно такава, бърза и наистина е невероятна на вкус.Лека, приятна, ароматна...

Рецептата >>


Благодаря на Palachinka за тази рецепта!

четвъртък, 10 септември 2009 г.

В сезона на прасковите....

По пазарите има толкова праскови, че не може човек да не се възползва...
Аз също приготвих някои неща, които искам да споделя с Вас, читателите на моят блог:)

Моите предложелия са Къпкейкчета с праскови, макар, че на пръв поглед изглеждат като мъфинчета, защото ме домързя да им добавя крем отгоре, но и така бяха много, много вкусни!:)

Къпкейк с праскови
/Peach Cupcakes/



И разбира се сладко, толкова е вкусно, а как върви с ето тези трюфели със сирена и палачинки....

Сладко от праскови >>
/Peach Jam/



Още рецепти...

Зимнина >>
Мъфини, кексове >>

вторник, 8 септември 2009 г.

Шоколадово удоволствие...мммм

Това е един много шоколадов сладкиш, който често правя и много се харесва у дома.
Правила съм го в различни варианти с бял шоколад, шоколадово и пак, с аромат на кафе, с круши, но този път реших да пробвам със сладко от череши, което направих тази година.Вкусът е невероятен!
Потопете се и вие в това шокаладово удоволствие....невероятно е, опитайте!:)

Брауни със сладко от череши




Още десерти >>

понеделник, 7 септември 2009 г.

Крем супа с праз и тиквички

/Leek And Courgette Cream Soup/ >>



Още рецепти с тиквички >>

Брушета с домати, маслини и пармезан

Истински майстори на брушетата са италианците.
Брушета е филийка препечен хляб, натъркан или не с чесън и намазан със зехтин.
По принцип се използва френски хляб (тип франзела) или италиански хляб (чабата), но Вие можете и друг вид да използвате.
Най често се правят с домати , но можете да срещнете какъв ли не вариант брушета.




Чудесно е когато имаш домати в градината и можеш да откъснеш и да приготвиш каквото поискаш....много се радвам на новата ми реколта от чери домати :)




Реших, че би било чудесно да си изсуша аз сама домати и се възползвах от това, че са много плододайни и остават дори за сушене :)

За сушене на домати използвам два варианта:
Сушени домати на слънце >>

Сушени домати във фурна >>



................................................................................




А ето и брушетата........

Брушета с домати, маслини и пармезан >>

неделя, 30 август 2009 г.

Боровинките...

Синята боровинка (Vaccinum uliginosum) е вид плоден храст от семейството на пиреновите растения.
Среща се във всички високи планини в България, с изключение на източна Стара планина и източна Средна гора.
Са­мо по по­ло­вин ча­ша чер­ни бо­ро­вин­ки на ден да­ват не­ве­роя­тен то­нус на ор­га­низ­ма.
Сред на­ро­да чер­ните бо­ро­вин­ки са по­пуля­рни бла­го­да­ре­ние на спо­соб­нос­тта им да по­добр­яват зре­ние­то, а съ­що и да по­ма­гат при ко­рем­ни бол­ки.
Още за боровинките >> >>


Те са изключително вкусни и полезни и в сезона на боровинките бих искала да ви предложа няколко рецепти :)

Пенкейк с боровинки >>



Сладко от боровинки >>



Още рецепти с боровинки....

Сладкиш с боровинки и бадеми >>

Мини торти с ванилов крем и боровинки >>

Кекс с боровинки >>

Мъфини с боровинки и бял шоколад >>

Благодаря!

Здравейте на всички приятели, блогъри!
Радвам се, че въпреки отсъствието ми вие продължихте да посещавате моят блог и дори да го награждавате, което за мен е истинско признание и знак на приятелство от ваша страна!Благодаря!
Искам да благодаря най-вече на:
Краси, Милена, Блага, Диана и Марианка!

четвъртък, 23 юли 2009 г.

Катък

Искам да ви представя едно чудесно мезе за мастичка през лятото:)Много е вкусно с препечени филийки като предястие или разядка също така, опитайте, вкусно и ароматно!

Катък- рецептата!

вторник, 21 юли 2009 г.

Нови летни предложения...

От мен още няколко следморски летни предложения........

Много вкусно лятно и лекичко ястие-
Пълнени домати с ориз, маслини, кашкавал и босилек/ Stuffed tomato with rice, olives, cheese and bazil



Рецептата можете да видите ето тук:

Награди.......

След кратко отсъствие и първо влизане в блога ми, бях изключително приятно изненадана от този голям пакет изненади-награди в знак на приятелство.
Скъпа Диди, безкрайно благодаря за удостояването и признанието, изключително ценно е за мен от кулинарен вълшебник като теб!Всяко от тези стикерчета носи различни и много приятни послания, благодаря за всички тях!










петък, 3 юли 2009 г.

Пица от спагети

Това е една много вкусна рецепта, с която можете да импровизирате според това какви продукти имате и обичате.Можете да смесите традиционна паста със други продукти, да запечете и имате ново, много вкусно и интересно ястие с което ще впечатлите вашите деца, приятели и др.Можете да приготвите това ястие и със спагетите останали от вечерята, смесвате дори с разни зеленчуци, нов сос, сирена и ....вариациите са много, оставям ви в ръцете на вашето въображение и фантазия, а от мен рецептата!:)


© All rights reserved. vkusnoikrasivo.com/ 2009

вторник, 30 юни 2009 г.

Леден полъх с аромат на лято....

Лятото изобилства от вкусни плодове.Не съм страшен любител на всички плодове, но горските особено обичам.Днес се сдобих с малко домашни малини и реших да направя нещо вкусничко, но не много претенциозно и да изисква минимално време за приготвяне.Получи се много фино и красиво десертче, за вкусът можете само да предполагате :):):)
Ето го и него, вкусно, красиво.........разхлаждащо и ароматно десертче....

Малиново-млечен шербет/Rspberry-Buttermilk Sherbet
© All rights reserved. vkusnoikrasivo.com/ 2009

понеделник, 29 юни 2009 г.

Кюфтета от тиквички и още нещо.........

Тиквичките са невероятно лека и диетична храна.Е, зависи много как са приготвени, но...все пак!Лятото много често консумираме този зеленчук, който е много вкусен, за мен.В къщи много обичаме и често готвя.Има ги навсякъде по пазарите, но който е опитал домашни, знае каква е разликата....голяма!
Както и да е......днес реших да разнообразя малко традиционните кюфтета, като добавя нещо друго към тях.Ако имах пушена сьомга щях нея да сложа, мисля, че ще е страхотно, също така и с други пушени риби или меса, каквото ви допада.Аз обаче нямах пушена риба, и се намираха няколко рулца от раци, добавих тях...ами няма да скрия, че стана чудесно, наистина.За тези които не са приготвяли кюфтета от тиквички ще предложа моята рецепта, и за всички други, които ги правят...., но ако намерите нещо различно в моята рецепта , можете да опитате, вкусно е!:)
Разбира се ако сте вегетарианец веднага можете да пропуснете тази рибна или месна подробност и да си приготвите едно чудесно безмесно ястие, може би някакво пушено сирене би свършило чудесна работа, как мислите?!?!

Ето така изглеждат:

Кюфтета от тиквички


© All rights reserved. vkusnoikrasivo.com/ 2009

Още рецепти с тиквички:

Пълнени тиквички

Фалафел с тиквички

Пълнени тиквички с ориз и кашкавал

Тиквички с козе сирене и сос

четвъртък, 25 юни 2009 г.

Бананови мъфини/Banana Muffins

Преди време открих тази рецепта за бананов кекс, хареса ми и реших да зарадвам детенцето ми, само, че като ги направя под формата на малки кекскчета/muffins/
Станаха чудесни, много приятни, пухкави и ароматни.Бях забравила за тях, докато на скоро не открих тяхната снимка в албумчето си и най-накрая реших да публикувам рецептата на български и повод да ги направя отново :)
Рецептата за тези мъфини ще видите в моя сайт, а така изглеждат кексчетата:)



© All rights reserved. vkusnoikrasivo.com/ 2009

И пак:):):)


© All rights reserved. vkusnoikrasivo.com/ 2009

Приятен апетит!
Дано ви харесат, опитайте, зарадвайте вашите деца с тези вкусни кексчета, а защо не и вас самите със следобедното кафе или закуска.:)

вторник, 16 юни 2009 г.

Приятелска усмивка...

Тъкмо се прибирам с усмивка и добро настроение от дългоочаквана среща с добри приятели и намирам тук виртуална усмивка!
Краси, ти си страхотен приятел!
Благодаря ти, че направи вечерта ми усмихната и приятна!

Диана, ти знаеш отношението ми към теб!Благодаря, че ме усмихна за пореден път!

понеделник, 15 юни 2009 г.

Какво сготвих днес...?

Днес беше един много обикновен ден за мен.Все още не ходя на работа и за мен е без значение дали е петък, понеделник и какъвто и да е ден.Често не знам коя дата сме и разни такива неща, откъсната от всичко, спокойна....Е, имам едно малко човече, което не ми позволява да си летя така безгрижно и да се рея там някъде, но все пак се чувствам.......неангажерана, без да ми стоят на главата и да ми нареждат какво да правя разни началства.
Нещо се разсеях, а дойдох тук да ви кажа какво съм приготвила за вечеря :)
Имах във фризера доста неща, по малко, които все подмятах настрани, днес реших да ги оползотворя.Акула, не я готвих, защото беше замразена и очаквах да бъде, като онези бели риби-боклуци, дето като ги размразиш рибата изчезва, било е лед и наченки от риба, които се разпадат и не подлежат на никаква обработка, по тази причина не обичам замразени риби, но се случва човек и такава да вземе.Оказа се много добра и ми хареса дори!Също така захвърлен половин плик зелен боб, разни изостанали пликчета с черен ориз /императорски ориз/ и басмати, който обичам ужасно много.Та така запретнах ръкави, разготвих се и както знаете когато не очакваш се получава нещо вкусничко!
Ето това е моя резултат и моята вечеря:

Зелен боб със синьо сирене и орехи-рецептата!

© All rights reserved. vkusnoikrasivo.com/ 2009

Котлети от акула с ароматен ориз- Рецепта!


© All rights reserved. vkusnoikrasivo.com/ 2009