delicious and beautiful!: Безмесни ястия

Показват се публикациите с етикет Безмесни ястия. Показване на всички публикации

понеделник, 7 септември 2009 г.

Крем супа с праз и тиквички

Брушета с домати, маслини и пармезан

Истински майстори на брушетата са италианците.
Брушета е филийка препечен хляб, натъркан или не с чесън и намазан със зехтин.
По принцип се използва френски хляб (тип франзела) или италиански хляб (чабата), но Вие можете и друг вид да използвате.
Най често се правят с домати , но можете да срещнете какъв ли не вариант брушета.

Чудесно е когато имаш домати в градината и можеш да откъснеш и да приготвиш каквото поискаш....много се радвам на новата ми реколта от чери домати :)

Реших, че би било чудесно да си изсуша аз сама домати и се възползвах от това, че са много плододайни и остават дори за сушене :)

За сушене на домати използвам два варианта:
Сушени домати на слънце >>

Сушени домати във фурна >>

................................................................................

А ето и брушетата........

Брушета с домати, маслини и пармезан >>

четвъртък, 3 септември 2009 г.

Мъфини с лютеница

Мъфи ни с лютеница

понеделник, 15 юни 2009 г.

Какво сготвих днес...?

Днес беше един много обикновен ден за мен.Все още не ходя на работа и за мен е без значение дали е петък, понеделник и какъвто и да е ден.Често не знам коя дата сме и разни такива неща, откъсната от всичко, спокойна....Е, имам едно малко човече, което не ми позволява да си летя така безгрижно и да се рея там някъде, но все пак се чувствам.......неангажерана, без да ми стоят на главата и да ми нареждат какво да правя разни началства.
Нещо се разсеях, а дойдох тук да ви кажа какво съм приготвила за вечеря :)
Имах във фризера доста неща, по малко, които все подмятах настрани, днес реших да ги оползотворя.Акула, не я готвих, защото беше замразена и очаквах да бъде, като онези бели риби-боклуци, дето като ги размразиш рибата изчезва, било е лед и наченки от риба, които се разпадат и не подлежат на никаква обработка, по тази причина не обичам замразени риби, но се случва човек и такава да вземе.Оказа се много добра и ми хареса дори!Също така захвърлен половин плик зелен боб, разни изостанали пликчета с черен ориз /императорски ориз/ и басмати, който обичам ужасно много.Та така запретнах ръкави, разготвих се и както знаете когато не очакваш се получава нещо вкусничко!
Ето това е моя резултат и моята вечеря:

Зелен боб със синьо сирене и орехи-рецептата!

четвъртък, 4 юни 2009 г.

Диетичен обяд...

Пишейки в един форум някое от момичетата показа снимка на пълнени доматки, тогава не се впечатлих, както и преди 10 години, когато си купих първата кулинарна книга.В нея има около 3-4 вида пълнени домати, но никога не предполагах, че могат да бъдат толкова вкусни.Има рецепта за домати пълнени с кайма, с ориз и разни други неща, но аз ги приготвих по Дюкански.Трябваше да сготвя бърз обяд и нищо не ми идваше на ум, отворих хладилника, сетих се за тази снимка и импровизирах.Много вкусни се оказаха и мисля често да ги правя.На половинката ми ги напълних с овче сирене, каза, че било вкусно.Моите с изварка и то обезмаслена също си бяха чудни, та ако сте на този режим или пък не, то опитайте, ще ви харесат със сигурност.

Пълнени домати по дюкански

понеделник, 6 април 2009 г.

Гурме, игра за гастрономи...

С това ястие участвам в едно седмично предизвикателство с яйца.Изглежда лесно, но какво трябва да направи човек, че то наистина да изглежда гурмански?!?!Лесно, но и задължаващо...Много мислих, но идеи не идваха и накрая това....."Паста"от яйца.....
Рецептата!

понеделник, 7 септември 2009 г.