Продукти:
200гр. коктейлни скариди,
1 лимон,
2 с.л. зехтин,
2 скилидки чесън,
1/2 ч.л. къри,
1 с.л. брашно,
сол, копър.
1 авокадо.
Приготвяне:
Скаридите, измиваме и подсушаваме.
Поръсваме ги с брашното и запържваме в сгорещеният зехтин.
След 1 минута, добавяме чесънът и разбъркваме.
Добавяме кърито, посоляваме и изтискваме лимона в скаридите.
Варим още 2-3 мин. сваляме от котлона и поръсваме със свеж копър.
Авокадото измиваме добре и нарязваме на тънки кръгчета.
Заливаме с лимонов сок, за да предпазим от потъмняване.
Сервираме кръгче авокадо, 1 с.л. от скаридите и огоре покриваме с още едно кръгче авокадо.
Няма коментари:
Публикуване на коментар